¿Debo preocuparme por la cantidad de sodio en el polvo de proteína baja en carbohidratos BioTrust?Actualizado a year ago

Según el delicioso sabor que elija disfrutar, cada porción de BioTrust Low Carb contiene entre 150 y 200 mg de sodio, que es aproximadamente del 6 al 8 % de la ingesta diaria recomendada. El sodio es un mineral esencial que cumple una serie de funciones clave en el cuerpo:

Ayuda en la absorción de cloruro, aminoácidos, glucosa y agua.

Regula el estado del líquido extracelular, el volumen sanguíneo y la presión arterial.

Mantiene el gradiente electroquímico a través de las membranas celulares, y su estricta regulación es fundamental para la transmisión del impulso nervioso, la función cardíaca y la contracción muscular.

Es importante tener en cuenta que el sodio que se encuentra en BioTrust Low Carb es un mineral natural intrínseco a la leche de la que se derivan sus proteínas (p. ej., suero, caseína) y no se agrega durante el proceso de fabricación.

Esto es digno de mención porque, si bien el sodio tiende a tener una mala reputación, la gran mayoría del sodio que come la persona promedio proviene de alimentos envasados, procesados, comprados en tiendas y en restaurantes. Una cantidad muy pequeña proviene del sodio que se encuentra naturalmente en los alimentos o de la sal que se agrega a los alimentos durante la cocción o en la mesa. De hecho, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que el 77 % de la ingesta de sodio proviene de alimentos procesados y de restaurantes.

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